Ингредиенты
- фарш говяжий 450 г
- твёрдый сыр 150 г
- панировочные сухари 1 стакан(а)
- яйцо 1 шт.
- чеснок 2 шт.
- лук 2 ст.л.
- петрушка 1 ст.л.
- итальянские травы 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- чёрный перец молотый щепотка(и)
Инструкция
- В миске смешайте панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.
- К этой массе добавьте фарш, вбейте яйцо, перемешайте все ингредиенты руками.
- Из полученной массы сформируйте небольшие лепешки, их будет штук 12. Внутрь каждой из них положите по кусочку сыра и скатайте из лепешек шарики.
- Обжаривайте их в глубокой скороде или кастрюле с большим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Приятного аппетита!
