Добавьте в мясную запеканку любые сезонные овощи и получится нежное, сочное блюдо. Сочетание овощей ограничено только фантазией хозяйки.
Ингредиенты
- Фарш мясной
- Кабачок
- Морковь
- Яйцо куриное
- Чеснок
- Сыр Российский
- Масло растительное рафинированное
- Соль
- Сметана 20% (средней жирности)
- Зелень
- Приправа 4 специи
- Лук белый
Инструкция
- Кабачок натереть на терке, посолить, оставить на несколько минут. Отжать лишнюю влагу.
- Добавить измельченный зубчик чеснока и зелень.
- Обжарить на растительном масле натертую на терке морковь с луком.
- К овощной массе выложить мясной фарш, посолить, добавить специи по вкусу.
- Вбить яйца. Перемешать фарш.
- Подготовленным фаршем заполнить форму. Смазать верх запеканки сметаной. Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов минут 35-40. За 5 минут до готовности посыпать запеканку натертым сыром.
