Ингредиенты
- морковь молодая – 1 кг
- кинза – 4 веточки
- зира семена – 2 ч.л.
- масло оливковое – 3 ст.л.
- соль – по вкусу
Инструкция
- Морковь вымыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на медленном огне 2–3 мин. Откинуть на дуршлаг.
- Разогреть духовку до 200 °С. В большую форму для запекания положить морковь, побрызгать оливковым маслом, посыпать семенами зиры и солью. Запекать 20–25 мин., пока морковь не зарумянится.
- Кинзу промыть, обсушить, мелко нарезать. Присыпать готовую морковь.
