Ингредиенты
- сайра в масле, банка 1 шт.
- маслины 10 шт.
- моцарелла, мини-шарики 6 шт.
- помидоры черри 2 шт.
- луковица маленькая 1 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- прованские травы-по вкусу
- сыворотка молочная 1 стакан(а)
- мука пшеничная 3 стакан(а)
- масло оливковое 3 ст.л.
- сахар 1,5 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи быстродействующие 1,5 ч.л.
Инструкция
- Тесто приготовить в хлебропечке - для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: сыворотка, мука, оливковое масло, сахар, соль, дрожжи. Включить режим тесто.
- Вынуть тесто из чаши ХП, выложить в миску, припыленную мукой и оставить на 10 минут.
- Моцареллу нарезать кружочками.
- Тесто разделить на 2 части. Для 4 маленьких пицц использовать половину теста (остальное можно положить в холодильник для другой выпечки). Половину теста разделить на 4 небольших шарика.
- Раскатать каждую часть в овал.
- Смазать лепешки оливковым маслом. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить на овальные лепешки.
- Сайру слегка размять вилкой и выложить на пиццу.
- Маслины нарезать на половинки, черри-на 4 части.
- Выложить на пиццу маслины, моцареллу, помидоры. Посыпать прованскими травами.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25-30 минут.
