Ингредиенты
- 1 яблоко
- 1 груша
- 300 г муки
- 200 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 3 ст. л. миндальных хлопьев
- 2 ст. л. меда
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. тертой лимонной цедры
- щепотка корицы
Инструкция
- В кастрюлю всыпать сахар, влить 200 мл воды и масло. Поставить на огонь и немного нагреть. Положить мед и размешивать, чтобы мед и сахар растворился.
- Снять кастрюлю с огня, просеять в нее муку и корицу. Добавить разрыхлитель, миндаль и цедру. Вымесить тесто, подсыпая если нужно муку, до консистенции густой сметаны. Грушу и яблоко очистить, нарезать кубиками и соединить с тестом.
- Вылить тесто в смазанный маслом форму и выпекать 40 мин. при 200 градусах. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и миндальными хлопьями.
