К такому шашлыку в качестве сопровождения подавайте зелень и свежие овощи.
Ингредиенты
- 2,5 кг филе куриного бедра
- 1 средний лимон
- 50 г меда
- 90 г горчицы зернистой
- 30 г оливкового масла
- соль по вкусу
Инструкция
- Куриное бедро нарезать произвольно и переложить в глубокую емкость.
- Добавить мёд, горчицу, оливковое масло и сок лимона, перемешать.
- Накрыть пленкой, оставить мариноваться на 3 часа, по истечении этого времени добавить соль и ещё раз перемешать.
- Нанизать на шампуры, жарить на заранее подготовленных углях, регулярно переворачивая.
