Ингредиенты
- 1 острый красный перец
- cоль
- по 2 пучка петрушки, кинзы и тимьяна
- лук репчатый
- 2 ч. л. растительного масла
Инструкция
- Травы и лук порубить ножом. Перец разрезать пополам, удалить семечки и тоже измельчить.
- Смешать в миске все ингредиенты, смолоть ручным блендером в пюре и натереть этой смесью мясо. Оставить на 4–5 ч. Жарить на решетке или на шампурах.
