Ингредиенты
- Сметана 15% (маложирная)
- Укроп
- Лук порей
- Молоко
- Масло сливочное
- Сыр Твердый
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Лук-порей тщательно промыть и нарезать кружками толщиной 1 см.
- Залить лук горячей водой и варить до мягкости, примерно 10 мин. Слить воду. Добавить молоко, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5–6 мин.
- Разогреть духовку до 190 °С. Переложить лук в кокотницы или небольшие формочки, добавить сливочное масло, полить сметаной, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 мин. Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа.
