Ингредиенты
- Зелень
- Масло оливковое
- Лук репчатый
- болгарский перец
- Томаты в собственном соку
- Сахар-песок
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Картофель варёный
- Масло растительное рафинированное
Инструкция
- Лук и болгарский перец нарезать крупными кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета лука.
- Заливаем томатами в собственном соку, добавляем специи. По необходимости добавить больше сахара, т.к. вкус должен быть кисло-сладким.
- Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
- На дно тарелки выкладываем картофель и поверх его готовое лечо. Украшаем зеленью. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
