Ингредиенты
- питьевая сода – 1 ч. л.
- орех мускатный – 1/2 ч. л.
- масло растительное – 4 ст. л.
- корица молотая – 1 ч. л.
- тертая цедра одного апельсина
- имбирь молотый – 1/2 ч. л.
- сок одного апельсина
- сахарная пудра для посыпки
- сахар – 80 г
- яйца – 2 шт
- мука пшеничная – 200 г
- мед – 230 г
Инструкция
- Перемешайте муку, сахар, соду и специи.
- Осторожно влейте растительное масло, мед, апельсиновый сок, добавьте цедру. Затем вылейте слегка взбитые яйца.
- Взбейте хорошо смесь и вылейте в прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 40-50 минут. Готовый лейках остудите в форме. Можно посыпать сахарной пудрой.
- Лейках можно завернуть в фольгу и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня, чтобы аромат стал более насыщенным.
