Курица по-французски — это легкая и быстрая версия всеми любимого блюда. С куриным филе «мясо по-французски» получается более нежным, диетическим и готовится почти в два раза быстрее. Продуктовый набор классический: кроме куриного филе — золотистый лук, сочные кружочки помидоров и «шапка» из расплавленного сыра. Майонез, который часто вызывает вопросы, здесь выполняет важную роль: он не дает курице высохнуть в духовке и, превращаясь в почти незаметный соус, соединяет все слои. Получается очень сочное и нарядное блюдо, которое одинаково уместно и на будничном ужине, и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Куриное филе
- Сыр твердый
- Томат (помидор)
- Лук репчатый
- Майонез
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты: вымойте и нарежьте помидоры, очистите и мелко нарежьте лук, натрите на средней терке сыр.
- Промойте куриное филе под проточной водой. Нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 см. Отбейте, посолите и поперчите по вкусу, выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Сверху посыпьте нарезанным луком.
- Лук полейте небольшим количеством майонеза.
- Накройте кружочками помидоров.
- Посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Примерно через 40 минут, когда сыр слегка подрумянится, блюдо готово.
- Приятного аппетита!
