Ингредиенты
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Масло оливковое
- Чеснок
- Куриное бедро
Инструкция
- Мясо вымыть, снять кожу, срезать жир. Подготовленное мясо положить в миску, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или выдавленный через пресс чеснок, влить масло, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
- Выложить мясо на раскаленную сковородку без масла, сверху распределить остатки масла с чесноком.
- Обжаривать до румяной корочки на сильном огне.
