Ингредиенты
- 300 г сушеных ананасов
- масло сливочное – 150 г
- 100 г полусладкого вина
- 4 куриных филе весом около 600 г
- соль, белый перец
- 1 ч. л. сушеного майорана
Инструкция
- Куриное филе нарезать наискосок небольшими ломтиками. Ананасы нарезать кубиками. В сотейнике разогреть половину сливочного масла и обжаривать мясо в течение 4–5 мин.
- Добавить ананасы и жарить еще 3–4 мин. Затем влить вино, дождаться, когда оно выпарится почти полностью, положить оставшееся масло. Убавить огонь и тушить еще 2–3 мин. Приправить солью, перцем и майораном.
