Ингредиенты
- Куриная печень - 500 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука для панировки
- Растительное масло для жарки
Инструкция
- Куриную печень помыть, затем аккуратно и легонько отбить, постарайтесь не превратить печень в пюре. Посолить, поперчить и добавить сметану, перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут. Печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Приятного аппетита!
