Ингредиенты
- теплая вода - 250 мл
- мука пшеничная - 3 стакана
- мука кунжутная - 2 ст. л.
- соль - 1,5 ч. л.
- сахар - 2,5 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- масло кунжутное - 1 ч. л.
- сухие дрожжи - 2 ч. л.
- кунжут - 2 ч. л. в тесто и около 3 ст. л. для обсыпки
Инструкция
- Замесить тесто, можно сделать это в хлебопечке.
- Поставить тесто для расстойки в теплое место. Когда оно увеличится в объеме в 2 раза - обмять его и дать еще раз подойти.
- Разделить тесто на небольшие кусочки, примерно 5-6 см.
- Скатать из кусочков теста колбаски.
- Подготовить два блюдца: в одно налить воду, в другое насыпать кунжутное семя.Из каждой колбаски сделать бублик, хорошо скрепляя концы. Затем бублик одной стороной быстро обмакивать в блюдце с водой, а затем - в блюдце с кунжутом. Выкладывать на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Оставить минут на 20.
- Противень с бубликами поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать при 200°C 20-30 минут: точное время будет зависеть от вашей духовки.
- Бублики готовы!
- Приятного аппетита!
