Ингредиенты
- 600 г фарша на Ваш вкус (у меня говядина + свинина)
- 2 яйца
- 1 большая луковица
- отварной картофель - 5 шт.
- пучок укропа
- майонез
- 200 г сыра Моцарелла
- соль, специи по вкусу
Инструкция
- В фарш (я всегда фарш делаю сама) добавляем 2 яйца, соль и специи по вкусу. Хорошо вымешиваем и немного отбиваем. Делаем из фарша лепешечки (нетолстые, я делаю прямо на руке) и обжариваем до румяной корочки на сковороде.
- Отдельно обжариваем головку лука, порезанную полукольцами.
- Выкладываем мясные лепешечки в форму, в которой они будут запекаться в духовке, сверху на каждую выкладываем обжаренный лук (немного), затем отварной картофель (тонко порезанный и перемешанный с укропом). Придаем форму горки, слегка смазываем майонезом и обильно посыпаем тертым сыром.
- Запекаем при 200 градусах до румяной корочки. Подаем с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!!
