Ингредиенты
- Для овощной начинки:
- грудки
- из теста
- 200 г грибов
- масло растительное
- 200 г филе вареной куриной
- 2–3 кумквата
- 12 готовых корзиночек
- 2–3 капли соуса "Табаско"
- соль
- 2 ст. л. рубленых грецких
- чеснок – 2 зубчика
- соль, молотый белый перец
- для жарки
- Для куриной начинки:
- сок лимонный
- орехов
- 100 г сливок жирностью 20%
- 500 г баклажанов
- 1 ст. л. рубленой кинзы
- 1 небольшое яблоко
Инструкция
- Обжарить нарезанные кубиками баклажаны на растительном масле. Смешать с обжаренными измельченными грибами, добавить кинзу, орехи, приправить и перемешать. Остывшую смесь разложить по корзиночкам из теста.
- Для куриной начинки мясо, очищенные яблоко и кумкваты нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
- Заправить сливками, взбитыми со щепоткой соли, сахара и "Табаско". Наполнить начинкой корзиночки из теста.
