Ингредиенты
- лаваш - 1/2 шт.
- куриная грудка - 1/2 шт.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- оливки с лимоном - 4 шт.
- соль - по вкусу
- смесь перцев - по вкусу
- желтый сладкий перец - 12 шт.
- петрушка - 2 веточки
- сметана 15% - для подачи
Инструкция
- Лаваш нарезать на квадратики размером 8 на 8 см. Выложить нарезанный лаваш в формочки для кексов, по 2 шт. в каждую формочку и поставить в разогретую до 180°C в духовку на 5-8 минут.
- Приготовить начинку. Сладкий перец нарезать соломкой. Филе курицы посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до готовности. Остывшее филе курицы нарезать соломкой.
- Корзиночки из лаваша выложить на блюдо. Сладкий перец и курицу распределить по корзиночкам, в каждую корзиночку выложить по одной оливке ( предварительно нарезать на 2 части). Украсить листочком петрушки. В каждую корзиночку выложить по 1 чайной ложке сметаны.
