Чиа — мелкие семена из Мексики и Латинской Америки обладают нейтрально-ореховым вкусом. Один из лучших источников сложных углеводов, белков, кислот Омега-3, кальция. В жидкости семена сильно набухают, поэтому дают ощущение сытости без лишних калорий. Чиа добавляют в каши, пудинги,салаты, смузи и выпечку.
Ингредиенты
- мякоть 1/2 спелого авокадо
- 2 ст. л. сыроедческого какао-порошка
- 150 мл миндального молока
- 1 ч. л. семян чиа
- щепотка корицы
- 1/2 ванильного стручка
- свежий инжир для украшения
Инструкция
- Стручок ванили разрежьте пополам и выскребите ножом семена.
- Выложите в блендер все ингредиенты, кроме инжира, добавьте семена ванили и взбейте в однородную массу.
- Инжир нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Перелейте коктейль в охлажденный бокал, украсьте долькой инжира и подавайте.
