Ингредиенты
- сметана – 2/3 стакана
- мука – 2 ст. л.
- ванильная эссенция – 0,5 ч. л.
- масло сливочное или маргарин – 4 ст. л.
- яйцо куриное – 1 шт.
- тертый темный шоколад – 5 ст. л.
- сахар мелкий – 6 ст. л.
- сахар коричневый – 1,25 стакана
- какао – 4 ст. л.
- масло сливочное – 0,5 пачки
- мука пшеничная – 1,25 стакана
- яйца – 2 шт.
- клюква (свежая или размороженная) – 1 стакан
Инструкция
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом форму. Смешать сливочное масло, какао и сахар. Поставить на огонь и нагревать до тех пор, пока масло не растает. Снять с огня, добавить муку и взбитые яйца. Всыпать клюкву, перемешать.
- Выложить смесь в форму.
- Для верхнего слоя: смешать все ингредиенты, кроме шоколада. Взбить и залить тесто в форме. Посыпать тертым шоколадом и печь 40-45 мин., пока тесто не станет плотным. Остудить и нарезать на квадраты 12-15 шт.
