Ингредиенты
- печенье Савоярди 350 г
- клубника 300 г
- сливки 33% 300 мл
- сахарная пудра 150 г
- сливочный сыр 300 г
Инструкция
- Берем печенье савоярди и отрезаем нужную длину для бортиков. Выкладываем бортики сахарной стороной наружу.
- Клубнику соединяем с сахаром и пробиваем блендером, получаем сироп-пропитку.
- Для крема взбиваем в холодной чаше холодные сливки, добавляем сахарную пудру, хорошо перемешиваем блендером, далее добавляем сливочный сыр. Хорошо перемешиваем до однородного крема.
- Торт собирается очень легко, печенье Савоярди хорошо обмакиваем в клубничном сиропе с двух сторон и выкладываем плотно друг к другу в форму. Пустоты заполняем маленькими кусочкам.
- Сверху распределяем
- крем. Затем снова идёт слой савоярди и крем. Итого получается по 3 слоя печенья и крема.
- Ставим в холодильник на пару часов, после украшаем сверху клубникой.
- Пусть все будет вкусно! Приятного аппетита!
