Клубничное граните с шампанским

Инструкция

1. 1. Стакан сахара развести в неполном стакане воды, поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня и остудить.
2. 2. Клубнику измельчить в пюре, добавить в остывший сахарный сироп. Влить апельсиновый сок и шампанское, перемешать и поставить в морозильник на 6 ч.
3. 3. Оставшийся сахар смешать с лимонной цедрой; обмакнуть в смесь каждую ягоду малины.
4. Замороженное клубничное пюре переложить в бокалы, украсить малиной. Сразу же подать к столу.
5. Совет
6. Этот десерт можно подать в конце праздничного обеда с охлажденным шампанским или белым сухим вином.