Ингредиенты
- Бульон овощной
- Картофель
- Фасоль стручковая
- Спаржа
- Морковь
- Лук репчатый
- Лук красный
- Чеснок
- Кабачок
- Сельдерей
- Шпинат
- Масло оливковое
- Капуста брокколи
- Фасоль красная
- Чечевица красная
- Перец чёрный горошек
- Лавровый лист
- Соль
Инструкция
- Сварить фасоль и чечевицу, как указано на пачке. Отложить в сторону.
- Овощи нарезать кубиком, припустить в кастрюле в небольшом количестве овощного бульона.
- На оливковом масле обжарить лук, чеснок, залить оставшимся бульоном, довести до кипения.
- Добавить к ним все овощи, фасоль, чечевицу, и варить до мягкости овощей.
- В тарелку выложить петрушку, базилик, шпинат, залить готовым супом.
