Готовятся элементарно (все смешал и в духовку), результат очень приятный. Нежные, с небольшой хрустящей корочкой. Не очень сладкие, такая золотая серединка. Выпекала в силиконовых формочках.
Ингредиенты
- 170 г муки
- 30 г мультизерновых хлопьев (у меня пятиминутки), но можно использовать просто овсяные
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 75 г сахара
- 115 г сливочного масла, растопить
- 1 яблоко (нарезать мелкими кубиками)
- 1 ч.л. корицы (я использую свою пряничную смесь, в которой у меня имбирь, гвоздика, кардамон и т.п.)
- большая горсть грецких орехов, измельчить в блендере
Инструкция
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Яйца очень хорошо взбить с сахаром и постепенно добавить остальные ингредиенты, продолжая взбивать. Переложить смесь в смазанные маслом силиконовые формочки (заполнять на 2/3) и выпекать при 180 градусах около получаса. Верх должен зарумяниться. Проверьте готовность при помощи деревянной шпажки.
