Ингредиенты
- Свежий шпинат - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Простокваша - 200 мл
- Мука - 40 г
- Растительное масло - 80 мл
- Петрушка - 3 веточки
- Молодой сыр (типа адыгейского) - 100 г
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Шпинат вымыть, тонко нарезать. Разогреть в мультиварке масло, добавить муку, перемешать. Выложить шпинат и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 5 мин. Влить 0,5 стакана воды, посолить, довести до кипения. Готовить в том же режиме еще 5 мин.
- Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Яйцо взбить венчиком с простоквашей, добавить петрушку.
- Влить, постоянно размешивая, получившуюся смесь в шпинат. Готовить еще 5 мин.
- Сыр натереть на терке. Разложить кашу по тарелкам, посыпать тертым сыром.
