Картошка по-деревенски в микроволновке? Признавайтесь, вы тоже скептически хмыкнули при слове «микроволновка»? Напрасно! Этот рецепт — прямое доказательство, что даже без духовки и аэрогриля можно получить ароматную, мягкую внутри и с румяной корочкой картошку. Секрет — в правильной подготовке картофеля и ярких специях, которые создают иллюзию хрустящей запеченной корочки. Картошка по-деревенски в микроволновке по нашему рецепту — это отличный перекус или гарнир за 15 минут, когда времени ноль, а душа просит чего-то основательного и вкусного.
Ингредиенты
- Картофель
- Масло растительное рафинированное
- Паприка сладкая молотая
- Чеснок сушеный
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Укроп сушеный
Инструкция
- Как готовить картошку по-деревенски в микроволновке? Хорошенько вымойте картофель щеткой под проточной водой, чтобы удалить всю грязь. Чистить его не нужно — именно кожура поможет сохранить форму и даст тот самый «деревенский» вид. Нарежьте каждый клубень на сегменты, как крупные апельсиновые дольки.
- В миске смешайте рафинированное растительное масло, паприку, сушеный чеснок, соль, черный перец и прованские травы (или просто сушеный укроп). Паприка не только даст вкус, но и обеспечит тот самый золотистый оттенок, имитирующий запеченную корочку. Можно добавить щепотку куркумы для более интенсивного цвета.
- Выложите нарезанные картофельные дольки в миску с заправкой. Перемешайте руками, чтобы каждый кусочек со всех сторон покрылся масляной смесью со специями. Это самый важный этап — от того, насколько хорошо вы это сделаете, зависит и вкус, и внешний вид готового блюда.
- На плоскую тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, разложите картофельные дольки в один слой, чтобы они не перекрывали друг друга. Поставьте в микроволновку. Готовьте на мощности 800 Вт в течение 12-15 минут. Каждые 3-4 минуты доставайте и переворачивайте дольки для равномерного пропекания.
- Вкусная картошка по-деревенски в микроволновке готова! Подавайте сразу, пока она горячая, посыпав свежей рубленой зеленью. Идеально сочетается с соусами на основе сметаны или греческого йогурта.
