Ингредиенты
- перец стручковый острый зеленый – 4 г
- перец болгарский сладкий оранжевый – 7 г
- масло растительное – 20 г
- сливки жирностью 22 % – 40 г
- индейка (бедро) – 100 г
- клюква – 3 шт.
- чернослив – 3 шт.
- яблоко – 30 г
- паприка
- перец красный острый молотый
- соль – по вкусу
Инструкция
- Индейку очистить от кожи, нарезать на одинаковые куски и обжарить на растительном масле.
- Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкой соломкой и добавить в сковороду с индейкой. Как только яблоки "растворятся", добавить сливки, чернослив, соль, перец острый красный, паприку и готовить до "затягивания" соуса.
- Уложить куски индейки на блюдо, сверху выложить чернослив, полить соусом и украсить соломкой из зеленого и оранжевого перцев и ягодами клюквы.
