Делюсь вкусным рецептом намазки-закуски из баклажанов
Ингредиенты
- баклажан небольшой 1 шт.
- грецкие орехи 15 г
- сыр Филадельфия 2 ст.л.
- зубчик чеснока маленький 1 шт.
- лимонный сок 1 ч.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- соль
- перец
- петрушка немного
Инструкция
- 1. Баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 200 гр. Вместе с баклажаном я поджарила грецкие орехи в духовке до золотистости и аромата.
- 2. Очистить остывший баклажан от кожуры. Орехи порубить ножом. Перебить блендером баклажан, орехи, 1 зубчик чеснока и оливковое масло.
- 3. Посолить, поперчить, добавить сок лимона, сыр филадельфия и несколько веточек петрушки. Снова перебить блендером. Попробовать на соль и кислоту.
