Очень вкусные зразы, которые совершенно не сложно сделать.
Ингредиенты
- 450 г смешанного фарша
- 4 яйца (3 сварить, одно оставить сырым)
- небольшая горсть сушеных грибов, залить кипятком на пару часов, отжать и мелко нарезать
- 1 зубчик чеснока, пропустить через пресс
- кусочек хлеба, замочить в молоке и потом отжать
- 1 луковица, мелко нарезать
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- соль - перец по вкусу
Инструкция
- Готовим начинку. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Измельчите в блендере вареные яйца, смешайте с луком, грибами, чесноком и сухарями. Немного посолите.
- Тщательно смешиваем фарш, яйцо, измельченный в блендере хлеб. Отщепляем влажными руками небольшое количество, делаем лепешку, кладем начинку и тщательно защипляем края.
- Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем зразы швом вниз на противень и запекаем около 25 минут до готовности. Или обжариваем их в мультиварке в режиме "Жарка" 18 минут.
