Ингредиенты
- соус соевый
- 1 лук-порей (только белая часть)
- чеснок – 2 зубчика
- 250 г зеленой стручковой фасоли
- масло растительное – 4 ст.л.
- соль мелкая морская
- щепотка сухого орегано
- 150 г сахарного горошка
Инструкция
- Фасоль и горошек вымыть, отрезать
- кончики. У гороховых стручков удалить
- волокна. Порей вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить, мелко нарубить.
- В сковороду налить воду слоем около 2 см. Довести до кипения, положить фасоль, посолить и готовить без
- крышки на несильном огне 5 мин. Откинуть фасоль на дуршлаг. Сковороду вытереть насухо.
- В этой же сковороде разогреть растительное масло, положить фасоль.
- Готовить, помешивая, 2 мин., затем добавить горошек, чеснок и лук-порей, все
- вместе готовить еще 3 мин. Снять с огня.
- Заправить соевым соусом и орегано.
