Ингредиенты
- 20 г сливочного масла
- 500 г замороженного морского коктейля
- соль
- 50 мл белого сухого вина
- сыр пармезан тертый – 50 г тертого
- 80 мл сливок жирностью 33%
Инструкция
- Смесь морепродуктов разморозить, промыть и разложить в индивидуальные формочки для запекания (в идеале – в створки морских раковин). Добавить в каждую порцию кусочек сливочного масла, сливки, приправить солью и перцем. Сбрызнуть вином и обильно посыпать сыром. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 200°С, в течение 8–10 мин. Подавать блюдо горячим в формочках для запекания.
