Ингредиенты
- Куриная грудка
- Чернослив
- Сыр Твердый
- Коньяк
- Грецкий орех
- Перец чёрный молотый
- Сливки 20% (средней жирности)
- Сыр Твердый
- Орехи
- Масло растительное рафинированное
- Чеснок
Инструкция
- Чернослив порезать кусочками, залить коньяком и нагреть в микроволновке. Смешать с орехами, сыром, чесноком.
- Куриное филе отбить, выложить начинку, посолить, поперчить. Свернуть рулетом и завернуть в пленку (колбаской). Убрать в холодильник на несколько часов (если не собираетесь сразу готовить). Или отправить в микро на 1 минуту (они "схватятся" и не надо будет их связывать нитками или скалывать шпажками).
- Форму смазать маслом, рулетики вынуть из пленки и уложить в форму. Залить сливками, посыпать сыром, орехами и полить (лучше ореховым) маслом.
- Печь 30 минут в предварительно нагретой до 200-210 °С духовке.
- При подаче порезать на кусочки и полить загустевшим соусом.
