Ингредиенты
- 7 больших кусков черствого белого хлеба
- 2 стакана свежей или замороженной черники
- 5 яиц
- 1,5 стакана йогурта
- 0,25 стакана сахара
- 1 стаканчик абрикосового йогурта
- 200 г мягкого сливочного сыра
Инструкция
- Яйца взбить в большой миске в пену. Добавить сахар, йогурт и сливочный сыр, взбить.
- Нарезать хлеб небольшими кубиками. Всыпать хлебные кубики в яичную массу, перемешать, чтобы они пропитались смесью. Добавить чернику (не размораживая), аккуратно перемешать.
- Смазать маслом форму для запекания, переложить туда массу с черникой, накрыть пленкой, поставить в холодильник на 1 ч, лучше на 8–10 ч. Затем снять пленку, запекать в разогретой до 180°С духовке 40–50 мин.
