Запеченная лапша с молодым картофелем, шпинатом, брокколи в сливках с чесночным маслом.
Ингредиенты
- масло оливковое 2 ст.л.
- молодой картофель 300 г
- брокколи 300 г
- шпинат 200 г
- чеснок 2
- сыр твердый 100 г
- сливки 10% 200 мл
- лапша широкая пшеничная 100 г
Инструкция
- Картофель нарезать ломтиками толщиной 5 мм, отварить в подсоленной воде 2 минуты.
- Добавить в кастрюлю брокколи, лапшу, шпинат. Варить 5 минут.
- В небольшой сковороде разогреть масло, обжарить чеснок, нарезанный пластинами, до золотистого цвета.
- Овощи откинуть на дуршлаг, переложить в форму для запекания. Натереть сверху сыр, залить сливками, полить чесночным маслом. Приправить по вкусу. Поставить в духовку (200°) на 15-20 минут.
