Ингредиенты
- лисички – 200 г
- картофель – 6 шт. средних
- соль
- сардельки – 3-4 шт.
- масло сливочное – 1 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт. крупная
- капустные листы – 5-6 шт.
- сливки – 1 стакан
- молодая морковь – 3 шт.
- масло растительное – 1 ст. л.
- чеснок – 1 головка
- тертый швейцарский сыр – 0,5 стакана
Инструкция
- Лисички промыть, мелко измельчить и обжарить на растительном масле. Капустные листья бланшировать 2 минуты в кипящей воде.
- Картофель и морковь очистить и крупно нарезать. Чеснок помыть, не очищая разобрать на зубчики. Лук очистить и порезать полукольцами.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Форму хорошо смазать сливочным маслом. Выложить капустные листья, сверху картофель, морковь, нарезанные крупными кусками сардельки, лук, лисички. Разложить зубчики чеснока, посолить, поперчить.
- Залить сливками и поставить в духовку на 50 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
