В плодах хурмы много калия, магния, натрия и железа, а пищевых волокон в 2 раза больше, чем в яблоках. Кроме того, хурма – кладезь бета-каротина и антиокси-дантов, предотвращающих старение.
Ингредиенты
- Хурма
- Мёд
- Желатин пищевой
- Вода
Инструкция
- Желатин замочить в теплой воде, размешать до полного растворения. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.
- Небольшие стаканчики застелить изнутри пищевой пленкой так, чтобы немного свешивались края.
- В сотейнике смешать мякоть хурмы с желатином и медом, поставить на огонь и прогреть 1 мин., постоянно размешивая.
- В подготовленные стаканчики влить смесь, приподнять края пленки и закрутить их так, чтобы получились шарики. Поставить в холодильник на 2 ч.
- Перед подачей на стол вынуть желе из стаканчиков, снять пленку.
