Эта десертная пицца настолько вкусная и ароматная, что вы захотите готовить ее круглое лето. Для нее подойдут любые ягоды и фрукты, на которые так богат летний сезон. Таким образом, каждый раз у вас будет получаться новый десерт — просто мечта любой хозяйки, любящей удивлять и радовать своих родных и друзей. Главная особенность нашей пиццы в том, что ее основу (рекомендуем взять полуфабрикат, это значительно сэкономит вам время и силы), а также персики нужно поджарить на гриле. Приготовленные на решетке плоды придадут пицце неповторимый аромат. Да и сама основа, быстро обжаренная на углях, выйдет не хуже, чем в настоящей итальянской пиццерии. Менее, чем через полчаса, вы сможете угостить ею своих гостей или семью.
Ингредиенты
- Основа для пиццы
- Сливки 33% (классические)
- Сыр творожный
- Мед
- Апельсин
- Корица молотая
- Персик
- Ягоды
- Масло виноградных косточек
Инструкция
- Разогрейте гриль. Снимите цедру с апельсина, выжмите сок.
- Взбейте творожный сыр с холодными сливками, медом, корицей, 1 ст. л. апельсинового сока и цедрой до получения нежного воздушного крема, уберите в холодильник.
- Разрежьте персики пополам, удалите косточку. Смажьте срезы растительным маслом.
- Основу для пиццы парбейк, не размораживая, смажьте маслом. Обжарьте на гриле по 3 мин с каждой стороны.
- Выложите на решетку гриля персики срезом вниз, готовьте 3 мин. Нарежьте на дольки.
- Смажьте основу для пиццы приготовленным сливочно-медовым кремом, положите персики гриль и свежие ягоды.
