Ингредиенты
- 400 г свиного фарша
- 100 г отварной гречки
- 1 яйцо
- Растительное масло для жарки
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 3 веточки базилика
- Специи для фарша
- Соль по вкусу
- Кукурузная мука для панировки
Инструкция
- Лук мелко порубить в блендере вместе с чесноком и базиликом.
- Приготовить фарш. Для этого смешиваем все ингредиенты (кроме муки и масла) и как бы взбить при помощи погружного блендера.
- Сформировать длинные узкие котлетки, обвалять их в муке и жарить со всех сторон до красивой корочки на среднем огне.
- Приятного аппетита!
