Ингредиенты
- Горох зеленый - 0,5 стакана
- Горох желтый - 0,5 стакана
- Лук репчатый - 1 головка
- Морской коктейль (мидии,креветки) - 200 г
- Томатная паста - 2 ст.л
Инструкция
- Отварите по отдельности зеленый и желтый горох в подсоленной воде до готовности
- Взбейте его при помощи блендера в пюре
- Лук почистите, мелко нарежьте и слегка потушите его на оливковом масле, добавьте томатную пасту (слегка разбавленную водой), добавьте 1/2 часть мелко нарезанных морепродуктов. Я использовала готовый коктейль морепродуктов (мидии, кальмар, креветки - они уже отварные). Если используете замороженный коктейль из морепродуктов, то заранее его отварите.
- В посуду выложить пюре из зеленого гороха, затем мелко нарезанные или целые морепродукты, пюре из желтого горошка, томатная паста.
- Оформите кальмарами и мидиями. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
