Ингредиенты
- 200 г сыра чеддер
- 250 г отваренных и очищенных мелких креветок
- масло сливочное – 50 г
- 250 мл сливок жирностью 30%
- 1 свежий багет
- 2 ч. л. английской горчицы
- соус вустерский
Инструкция
- Багет разрезать вдоль примерно на две трети его толщины, раскрыть, как книгу, и смазать внутри маслом. Положить багет в духовку и готовить при 170°С, пока внутри он не станет поджаристым и золотисто-коричневым.
- Тем временем в большой миске смешать горчицу, соус вустер и сливки. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с креветками и сливочной смесью.
- Багет нарезать поперек на крупные куски, аккуратно разложить на них начинку и снова поместить в духовку, чтобы поверхность начинки стала золотистой.
