Друзья, очень нежные на вкус и самые что ни на есть диетические 😉 Пользу семян ЧИА описывать в рецепте не буду, для этого нужна отдельная статья) — скажу лишь только — это супер — продукт 😉 Считается, что пара ложек семян поможет избавиться организму от чувства голода и зарядится приливом сил и энергии! От себя добавлю, семена чиа еще и очень вкусные как в приготовленном виде, так и без обработки!
Ингредиенты
- семена чиа (100 г)
- морковь (1 шт.)
- кинза (30 г)
- мука тмина (2 ч.л.)
- тофу (100г ) (или фетакса (100 г)
- оливковое масло (2 ст.л.)
- кунжутное семя (50 г)
- перец молотый черный (1 ч.л.)
Инструкция
- Семена чиа замачиваем в теплой воде на 2-3 часа. Воды добавляем в 2 раза больше по объему чем масса семени. Получаем желейную массу, напоминающую консистенцию семян льна после аналогичного замачивания.
- Морковь трем на мелкой терке. Не отжимаем.
- Кинзу мелко нарезаем.
- Если используете Тофу, то котлетки подсолите, а то они получаются пресными. Хотя многим и такой вариант придется по - вкусу ;)
- Соединяем все ингредиенты и замешиваем фарш.
- Лепим котлетки и обваливаем их в кунжутном семени.
- Противень застилаем бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом. Выкладываем котлетки на противень.
- Отправляем блюдо в духовку на 25 минут. Можно на 40 - если хотите получить румяный загар ;)
