Ингредиенты
- сахар – 2+2 ст. л.
- тесто слоеное – 250 г
- вишня без косточек – 200 г
- коньяк (или бренди) – 1 ст. л.
- мука – 50 г
- ванилин – 1 щепотка
- масло сливочное – 50 г
- крахмал – 1 ст. л.
Инструкция
- Начинка 1: Смешать масло, муку, ванилин и 2 ст. л. сахара до получения рассыпчатой массы.
- Начинка 2: Перемешать вишню с 2 ст. л. сахара, коньяком и крахмалом.
- Слоеное тесто раскатать, разделить на 4 части, в каждую часть положить начинки 1 и 2, сложить конвертиком, обмазать взбитым яйцом и готовить в духовке при 150 градусах 20-25 мин. до золотистого цвета.
