Ингредиенты
- сахар - 150 г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 150 г
- вишня
- сливки
- сахар
- маскарпоне
Инструкция
- Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить негустое тесто.
- Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Готовый корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
- Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню.
- Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
