Блинный торт с бананом — это замечательная идея для семейного или даже романтического завтрака! К тому же блинчики мы испечем в форме сердца, используя специальный кулинарный декоратор (к слову, сгодится для этого дела и кондитерский мешок). В рецепте не использованы сахар и пшеничная мука, поэтому торт подходит даже для спортсменов или людей, которые следят за здоровьем и фигурой. Однако, за счет арахиса и бананов торт получается в меру сладкий и понравится как взрослым, так и маленьким сладкоежкам!
Ингредиенты
- овсяная мука 100 г
- молоко 300 г
- обжаренный арахис 100 г
- яйцо 1 шт.
- банан 1 шт.
- клубника 80 г
- горький шоколад 10 г
Инструкция
- Овсяную муку смешиваем с молоком и добавляем яйцо. Все тщательно взбиваем с помощью миксера или вручную при помощи венчика. Массу оставляем на 10 минут, чтобы овсяная мука впитала жидкость и масса стала более плотной по консистенции.
- В это время приготовим арахисовую пасту.
- Засыпаем арахис в погружной блендер и измельчаем до кремообразной массы.
- Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Заливаем смесь для блинчиков в кондитерский мешок или в кулинарный декоратор.
- На поверхность сковороды выливаем блинную смесь в форме сердечка. Повторяем пока смесь не закончится.
- Банан режем на тонкие ломтики.
- У клубники отрезаем верхушку и в середине вырезаем треугольник так, чтобы ягодка напоминала сердечко, затем так же режем ее на тонкие ломтики.
- Можем собирать блинный торт.
- На блин выкладываем ломтики банана, сверху кладем еще один блин, а на него укладываем арахисовую пасту. Повторяем слой за слоем.
- Топим горький шоколад удобным для Вас способом и поливаем им торт.
- Украшаем сердечками из клубники, можно подавать к столу или принести завтрак в постель своей второй половинке.
- Приятного аппетита!
