Ингредиенты
- картофель – 500 г
- кумин
- укроп
- баранина – 500 г
- чеснок – 2 шт
- лук репчатый – 250 г
- соль
- масло оливковое
- базилик свежий нарезанный
Инструкция
- В казанке на оливковом масле обжариваем зубчики чеснока, затем вынимаем чеснок и откладываем его. Баранину разрубаем на куски (маленькие) и на том же масле, где обжаривался чеснок, обжариваем поочередно все подготовленные кусочки с двух сторон до образования золотистой корочки. Выкладываем баранину в горшочки, добавляем кумин, нарезанный лук
- Затем нарезанный картофель, солим, перчим. В каждый горшочек добавляем листик базилика, нарезанный укроп и ставим в духовку на 40 минут! Блюдо подать на стол горячим!
