Ингредиенты
- яйца – 2 шт
- 30 мл коньяка или рома
- сахар – 3 ст.л.
- 2 стакана холодного молока
- 1 ст. л. шоколадной стружки
- 0,5 стакана апельсинового сока
- соль
Инструкция
- Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, солью и апельсиновым соком до получения пышной массы. Влить молоко и коньяк, перемешать. Оставшиеся белки взбить до состояния крутой пены, соединить со смесью желтков с молоком. Разлить по бокалам, украсить шоколадной стружкой.
