Самое простое лобио
Бобовые, как и зерновые, – древнейший продукт питания. На них человечество взрослело, набиралось сил и ума. В бобовых содержится много…
Закуска
Бабагануш
Дип из баклажанов, популярнейший на Среднем Востоке. В моем варианте этот дип больше похож на румынский баклажановый дип под названием…
Шампиньоны маринованные с укропом и мини-перчиками
Шампиньоны универсальны для любого блюда – гарнира, салата или начинки. Готовятся несложно, без длительной кулинарной обработки (культивированные можно есть даже…
Брускетта с сайрой, цветной капустой и маринованным острым перцем
Брускетта с сайрой, цветной капустой и маринованным острым перцем — отличная закуска. Итальянцы называют брускеттами небольшие бутерброды на поджаренном хлебе.…
Моцарелла с красным апельсином
Красные апельсины делают зеленые и овощные салаты особенно яркими и витаминными. Только добавляйте мякоть, очищенную от кожицы.Соусы и заправки для…
Заливное из куриных окорочков в мультиварке
Заливное из куриных окорочков в мультиварке — это рецепт для тех, кто ценит время, но не готов отказываться от домашней…
Дип из авокадо с голубым сыром
Кремовый дип из авокадо с голубым сыром – очень изящная и легкая закуска. Подавать ее можно как с хлебными палочками,…