Кабачковая икра с перцем на зиму
Кабачковая икра с перцем на зиму – то самое угощение, которое всем по вкусу. Возможно ли отказаться от подсушенного в…
Заготовка
Домашняя тушенка из баранины
Ароматная, с насыщенным ярким вкусом — это домашняя тушенка из баранины. Тушенку из баранины легко приготовить в обычной духовке. А…
Помидоры, маринованные в томатном соке
Если у вас собственный богатый урожай помидоров или они очень дешевы, можно сделать маринад из свежевыжатого томатного сока. Вкус помидоров,…
Медовуха из старого меда
Медовуха из старого меда — не только хороший способ реанимации засахарившегося продукта, но и просто приятный хмельной напиток, который может…
Помидоры и огурцы консервированные
Помидоры и огурцы консервированные — превосходная закуска-ассорти, которая готовится довольно просто, причем без дополнительной пастеризации в банках. Результат же превосходит…
Опята маринованные
Самые вкусные, самые осенние — бабушкины грибочки! Единственные грибы, которые я ела в детстве…
Салат «Туршия» с патиссонами на зиму
«Туршия» («турши», «торши») – салат-ассорти из овощей, традиционное блюдо во многих ближневосточных и балканских кухнях. Набор овощей может быть самым…
Вяленые помидоры с лимонным базиликом и чесноком
Вяленые помидоры с лимонным базиликом и чесноком можно добавлять в выпечку, салаты, закуски и бутерброды. Можно есть их и просто…
Базовый шраб
Шраб можно приготовить холодным и температурным методом. Как и вино, шраб не портится, а красиво «стареет» в бутылке. Хранить его…