Горячие закуски
Жюльен в шампиньонах запеченный в духовке
Запеченные шампиньоны с сырным жюльеном можно готовить не только к празднику, но и в обычные дни, когда хочется чего-то сытного…
Рыбный жюльен
Рыбный жюльен мы готовим не так часто, как грибной или куриный, но это блюдо точно того стоит. Нежная консистенция сливочного…
Горячая закуска профессора Преображенского
Помните знаменитую фразу профессора Преображенского из «Собачьего сердца»? «Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя…
Цикорий, жаренный в коричневом масле, с соусом из голубого сыра
У этой горячей закуски тонкий и приятный вкус, на самом изысканном столе она будет к месту. Благодаря медленному нагреву сливочное…
Жюльен с курицей, грибами и сыром в духовке
Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите провести какой-либо праздник…
Крокеты из хека в кляре
Кляр, конечно, не самая диетическая еда. Но приготовленный на газированной минеральной воде, он получается очень легким и воздушным. Готовые крокеты…
Жюльен из мидий и креветок
Жюльен из мидий и креветок — простое в приготовлении, но изысканное блюдо, которое непременно понравится всем любителям морепродуктов. Если же…