Жареный адыгейский сыр с овощами
Адыгейский сыр хорошо выдерживает тепловую обработку, не плавится, сохраняет форму. К тому же, он прекрасно уравновешивает остроту и пряность других…
Горячие закуски
Креветки в чесночном масле
Креветки в чесночном масле, приготовленные по нашему рецепту, — это простая и очень гармоничная классика, где каждый ингредиент — к…
Жюльен из баклажанов и грибов
Жюльен из баклажанов и грибов — потрясающая закуска, которая способна потеснить многие другие, более популярные ее варианты. На рецепт блюда…
Паприка фаршированная беконом, моцареллой и маслинами
Вкусная, красивая горячая закуска в итальянском стиле. Прекрасный вариант для праздничного стола.
Грибы, запеченные в кокотнице
С одной стороны, грибы, запеченные в кокотнице — это вариация на рецепт говядины по-строгановски, популярного блюда русской кухни. Традиционно бефстроганов…
Форшмак из мяса
Форшмак из мяса в современной России не так известен, как холодный вариант этого блюда — закуска из рубленой селедки с…
Кокиль из морепродуктов
Кокиль из морепродуктов – горячая закуска, которая прекрасно впишется в меню любого праздничного или фуршетного стола. По технологии приготовления французский…
Жюльен с грибами и пармезаном
Совершенно классический рецепт – бешамель, грибы и сырная корочка. Но толстостенный глиняный горшочек дает эффект русской печки, и жюльен приобретает…